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セシリアの饗宴:セシリア・チャンがアメリカの中華料理を変えた物語

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$9.49 $18.99 In stock

Category: サイン本

*ジュリー・リョンとメリッサ・イワイによるサイン入りコピー!*


セシリア・チャンの風味豊かで、ピリッと辛い、時にはスパイシーな料理をお楽しみください。彼女は、アメリカ人の中国料理に対する見方を変えた革命家です。

幼い頃から、セシリア・チャンは自宅のお気に入りの部屋、台所から聞こえる音や香りを楽しんでいました。彼女がいつか戦争から逃れ、遠い国へ旅立ち、アメリカの中国料理を永遠に変える運命にあるとは、このときの彼女は知る由もありませんでした。

大家族の七番目の娘として、サンフランシスコの有名なレストラン「マンダリン」のオーナーになるまで、セシリア・チャンが生涯を通じて楽しんだ料理を体験してください。

Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

John N. ★★★★★

I was thrilled to find a signed copy—both signatures are crisp and clean on the title page, which makes it a real keepsake for my cookbook shelf. The way it traces Cecilia’s journey from her early kitchen days to transforming fine dining in America kept me hooked past my bedtime.

Andrew ★★★★★

The illustrations by Melissa Iwai are absolutely gorgeous, and seeing both signatures on the title page makes it feel like a keepsake. I learned so much about Cecilia’s impact on American dining that I never knew before.

Eva I. ★★★★★

The signed copies by Julie Leung and Melissa Iwai make this a special keepsake for anyone who loves food history—I grabbed it for my mom, and she’s already reading passages aloud. The way it weaves Cecilia Chiang’s story with the dishes makes you want to cook along.